ZAPYTANIE OFERTOWE NR SPSSwS/07/2026 - Zestaw urządzeń piekarniczych

Zestaw urządzeń piekarniczych skoordynowanych w jeden projekt technologiczny umożliwiający odroczony rozrost, wypiek i schładzanie pieczywa bez obniżania zawartości wody w produkcie, składający się z: - Komory odroczonego rozrostu o regulowanym obiegu powietrza pozwalającym na schłodzenie kęsów oraz przechowywanie w temperaturze minusowej – (2 komplety) - VACUM – komora do próżniowego studzenia pieczywa – 1 szt. - Piece obrotowe (2 komplety) a) Komory odroczonego rozrostu (2 komplety) Komora rozrostu pozwoli na kontrolowany rozwój ciasta przed wypiekiem, co umożliwi lepsze planowanie pracy w piekarni. Pozwoli na zapewnienie rezerwy pieczywa i podniesie jego jakość. W skład jednego kompletu wchodzi: • Kastle - 150 szt. • 1 komora odroczonego rozrostu o parametrach min.: o sterowanie z możliwością ustawienia do 10 faz i zdalną kontrola przez internet o dwie komory - jedna komora powinna mieścić min. 3 rzędy po 5 wózków o wymiarach 600x800 mm o panele izolacyjne min 8 cm (grubości) o Niezależny skraplacz z regulacją prędkości wentylatorów o Parownik z elektrycznym odszranianiem na żądanie oraz elektronicznym zaworem rozprężnym, oraz posiadający płynną regulację wentylatorów o Jedna z komór wyposażona w stację schładzania stert kast ze sterowaniem z panela obsługi o Podłoga nierdzewna spawana w całości o Możliwość automatycznego wysuszania wilgotności w komorze na żądanie b) VACUM – komora do próżniowego studzenia pieczywa – 1 szt. Vacuum opiera się na wymuszonym odparowaniu wody...

• 42000000 Maszyny przemysłowe główny
• 42215000 Maszyny do przemysłowego przygotowywania lub produkcji żywności lub napojów

1. Multieko sp. z o.o. Węgrzce 1 × · 158 670 zł
2. Uplift Sp. z o.o. Warszawa 1 × · 288 066 zł
3. Certmed Sp. z o.o. Warszawa 1 × · 775 146 zł
4. Metalzbyt-Hurt spółka z o.o. Międzyrzecze Dolne 1 × · 58 767 zł
5. Jet System Sp. z o.o. Sp. k. Elbląg 1 × · 282 777 zł